冰淇淋是以飲用水、乳和（或）乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食用植物油等的一種或多種為原輔料，添加或不添加食品添加劑和（或）食品營養(yǎng)強化劑，經混合、滅菌、均質、冷卻、老化、凍結、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。

進口冰淇淋應符合什么標準？

1.進口至我國的冰淇淋產品，應嚴格符合我國《食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料》（GB2759-2015）要求。標準具體內容可登錄食品安全國家標準數(shù)據(jù)檢索平臺（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）進行查詢。

2.進口冰淇淋應當有符合《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》的中文標簽，需明確標示出：食品名稱，配料表，進口商/經銷商/代理商的名稱、地址以及聯(lián)系方式，凈含量，生產日期，保質期，貯存條件，原產國或原產地名稱，營養(yǎng)成分表等。缺少中文標簽或標簽不規(guī)范的，不得進口。

備注：2022年1月1日起生產的輸華冰淇淋，應當在輸華冰淇淋的內、外包裝上標注在華注冊編號或者所在國家（地區(qū)）主管當局批準的注冊編號。

冰淇淋的進口流程

1.境外生產企業(yè)在華注冊備案

時間：15-30個工作日，注冊成功取得在華注冊編號后，方可出口產品至我國。

例如：原產國為俄羅斯的進口冰淇淋，其生產企業(yè)需在海關總署公布的《俄羅斯輸華冰淇淋生產企業(yè)名單》內才準許進口。進口商可登錄海關總署進出口食品安全局子網站輸入產品類別、所在國家（地區(qū)）等信息查詢最新企業(yè)注冊名單。

2.境外發(fā)貨人、境內進口商備案

（1）向我國境內出口冰淇淋的境外發(fā)貨人（出口商或代理商）需向海關總署備案，境內擬進口商需向其住所地海關申請辦理進口食品進口商備案后方可開展進口食品業(yè)務。

（2）境內進口商還需向其住所地海關提交所需的加蓋企業(yè)公章的進口食品收貨人備案申請表，擬經營的食品種類、存放地點信息說明材料等紙本材料。

3.冰淇淋進口申報

申報需提交資料：合同、發(fā)票、裝箱單、提（運）單等必要憑證；進口冰淇淋的境外出口商或代理商、進口商名稱及備案號；法律法規(guī)、雙邊協(xié)定、議定書以及其他規(guī)定要求提交的輸出國家（地區(qū)）官方檢疫（衛(wèi)生）證書。

報關時應當如實申報品名、品牌、原產國（地區(qū)）、規(guī)格、數(shù)/重量、總值、生產日期（批號）及海關總署規(guī)定的其他內容

4.現(xiàn)場查驗與監(jiān)督抽檢

海關根據(jù)監(jiān)督管理要求，對進口食品實施現(xiàn)場查驗。海關執(zhí)行年度國家進口食品安全監(jiān)督抽檢計劃，按一定比例檢驗進口冷凍飲品的中文標簽、微生物、污染物、食品添加劑和營養(yǎng)強化劑等是否符合標準要求。進口商應當向海關提交其合格證明材料、進口預包裝食品的標簽原件和翻譯件、中文標簽樣張及其他證明材料。

5.合格評定

經海關評定合格的，準予進口銷售、使用。

評定不合格且涉及安全、健康、環(huán)境保護項目的，海關出具《檢驗檢疫處理通知書》，責令當事人銷毀或者退運。

其它項目評定不合格的，可以在海關的監(jiān)督下進行技術處理，經重新合格評定符合要求的，方準進口銷售、使用。

相關進口食品不能在規(guī)定時間內完成技術處理或者經技術處理仍不合格的，由海關責令食品進口商銷毀或者退運。

6.后續(xù)監(jiān)管

海關對本轄區(qū)內進口商備案情況及其進口和銷售記錄進行后續(xù)監(jiān)管檢查，食品進口商應當建立食品進口和銷售記錄制度，如實記錄食品信息、境外出口商和購貨者信息、交貨日期等內容，并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少于食品保質期滿后6個月；沒有明確保質期的，保存期限為銷售后2年以上。